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醇香南瓜馅的做法步骤

1.用料

2.南瓜洗净，去籽瓤，放入微波炉加热至熟

3.取出，稍凉

4.用勺挖出南瓜肉

5.皮弃之不用，将南瓜肉捣成泥，沥去多余水分

6.倒入锅中，中小火翻炒

7.炒干水分

8.加入细砂糖，再次炒干

9.加入麦芽糖

10.炒干

11.倒入油

12.炒干成不粘手的团状

13.出锅，装入容器中密封保存

小窍门&温馨提示

糖的用量需根据南瓜水分多少和甜度大小酌情调整。
炒好的南瓜馅若长期不用可放入冰箱冷冻保存。